Koffie op het werk? Kies voor het keurmerk Specialty Coffee

13 december 2022 14:04

• Duurzaamheid & Innovatie

Specialty coffee is een bekende term in de koffiewereld en is een keurmerk voor koffiebonen van de allerbeste kwaliteit. Specialty coffee is duurzame koffie zonder allerlei toevoegingen die de pure smaak beïnvloeden. Om tot ‘specialty coffee’ te behoren moeten de koffiebonen een bepaalde score behalen en sowieso met de hand geplukt zijn.

Het verschil tussen specialty coffee en direct trade koffie

Vaak is specialty coffee óok direct trade koffie. Direct trade betekent letterlijk ‘directe handel’: er vindt directe handel plaats met de koffieboeren, zonder tussenkomst van andere handelaren die de prijzen bepalen en ophogen. Direct trade is overigens geen keurmerk, maar deze manier van handelen is dus wel heel eerlijk en duurzaam. Een ideale toevoeging voor de verkoop van specialty coffee koffiebonen.

Voor welke koffie op het werk kies jij?

Op het werk wordt enorm veel koffie gedronken. Zakelijke koffiedrinkers hebben dus een groot aandeel in de koffiehandel. Het is daarom niet zo verwonderlijk dat specialty coffee steeds populairder wordt op het werk. De vraag naar eerlijke koffie en de bewustwording van de omstandigheden van koffieboeren neemt exponentieel toe. In plaats van de fletse filterkoffie is het gelukkig al enkele jaren zeer toegankelijk om ook op kantoor koffie te bieden die het keurmerk specialty coffee dragen.

Vers gebrande specialty coffee koffiebonen

Om de beste smaken uit de koffiebonen naar boven te halen vraagt het branden van de beste specialty coffee koffiebonen veel kennis en ervaring. De perfecte branding komt aan op aandacht, specialisme, finesse en details waarbij de hand van de koffiebrander het verschil maakt waarbij de natuurlijke smaak en aroma’s van Arabica ‘specialty coffee’ koffiebonen maximaal tot uiting komen.

Is specialty coffee de meest eerlijke koffie?

Specialty coffee is eigenlijk enkel het keurmerk voor koffiebonen. De koffieleverancier bepaalt vervolgens zelf wat hij nog meer aan maatschappelijke waarde toevoegt. In Gemert (NB) is er een koffiewinkel en koffiebranderij (met koffiewebshop) die zo ongeveer de meest eerlijke specialty coffee koffiebonen verkoopt. De specialty coffee wordt direct trade ingekocht, verpakt door MeMo én de verpakking en inkt zijn ook nog eens volledig composteerbaar. Bovendien komen de inkomsten ten goede aan de Josephat Torner Foundation (voor acceptatie en inclusie van mensen met albinisme). Hoe eerlijk kan eerlijke koffie zijn?

Duurzame en eerlijke koffie op het werk

Bij onderstaande koffieleverancier kun je heel eenvoudig koffie op het werk bestellen. Uiteraard kan dat via de koffiewebshop, maar je kunt ook specialty coffee op rekening bestellen. De specialty coffee die je daar bestelt is meestal in de week van verzenden gebrand. Versheid van koffiebonen is ook voor deze koffieleverancier net zo belangrijk als voor hun zakelijke koffiedrinkers.

Usawa Coffee
Kerkstraat 3a, 5421 KX Gemert
www.usawa.coffee
info@usawa.coffee
0492 218 960

Interessant artikel? Deel het: